Las controladoras de peso se utilizan para asegurar el peso correcto del producto antes del envasado final o del envío. A menudo, la instalación de una controladora de peso proporciona beneficios de rentabilidad al usuario al controlar la exactitud del llenador o de la báscula para minimizar la entrega gratuita de producto. Las controladoras de peso también se utilizan para asegurar el cumplimiento de las regulaciones de peso en la etiqueta y para eliminar las quejas de los consumidores asociadas con artículos faltantes o condiciones de empaques con peso inferior al indicado.

Estos sistemas pesan el 100% de los productos para un control de calidad óptimo, ya que, en lugar de controles basados en muestras, cada producto se evalúa. Estas balanzas versátiles suelen estar equipadas con sistemas de rechazo o desviadores, diseñados para apartar el producto y evitar que siga siendo procesado.